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工廠飯?zhí)贸邪嬖V您豆沙包有哪些做法
豆沙包又稱(chēng)豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,是起源于京津的傳統(tǒng)小吃。豆沙餡的做法是把紅豆去掉豆皮,破碎煮,加糖,用油炒。將餡料放入澄面和生粉搓成粉團(tuán)......
2022-03-11
工廠食堂承包教你簡(jiǎn)單做蛋撻
蛋撻是以蛋膏為餡的西式餡餅。臺(tái)灣叫蛋塔,英文中“撻”的音譯是露出餡的餡餅。表面被外殼覆蓋,內(nèi)部被密封的餡餅;蛋撻是以蛋漿為餡的“撻”。工廠食堂承......
深圳食堂承包廠家講解絲瓜有什么營(yíng)養(yǎng)功效
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化臺(tái)物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維他命C,還有皂甙、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦澀味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)含量1.......
企業(yè)食堂承包廠家介紹鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮑魚(yú)是中華傳統(tǒng)的珍貴食材,其肉質(zhì)鮮嫩、鮮香濃厚,位居八大”海珍”之一,素稱(chēng)“海味之冠”,是極其珍貴的海產(chǎn)品,在國(guó)外市場(chǎng)上歷年來(lái)享有盛譽(yù)。不僅如此......
工廠飯?zhí)贸邪棠惚鎰e雞精和味精的區(qū)別
無(wú)論是雞精還是味精全部都是廚房中不可或缺的調(diào)味品,都能夠增加菜式的鮮味,使之變更加色香味俱全。味精是以糧食為原料,通過(guò)生物發(fā)酵、提取、精制而成的......
東莞食堂承包廠家教你豬肚烹飪技巧
豬肚中富含很多的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等原素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。豬肚是內(nèi)臟器官,有獨(dú)特的味道,烹制前的清理時(shí)很重要的工藝流程。......
企業(yè)食堂承包公司教您新鮮蔬菜的正確保存方法
我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)做飯,想買(mǎi)兩天的菜回來(lái),或者想買(mǎi)多一點(diǎn)回來(lái)放冰箱里面,等到下一次做飯用,但是怕放久了就不新鮮了,不用怕,接下來(lái)企業(yè)食堂承包公......
東莞膳食公司為您介紹蓮藕的益處
立秋之后,鮮藕成為餐桌上的常見(jiàn)菜肴?,F(xiàn)存最早的中藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有記載:藕“補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力,除百病,久服輕身耐老?!苯酉聛?lái)東莞膳食公......
東莞飯?zhí)贸邪窘榻B菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
人的一生中離不開(kāi)飲食,美味的食物能提供給人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜當(dāng)中同樣的有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么接下來(lái)東莞飯?zhí)贸邪竞?jiǎn)單的介紹一下菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。...
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