專注一體化餐飲承包管理服務(wù)
食堂原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及管理規(guī)范
在食堂運(yùn)營(yíng)中,原材料的質(zhì)量直接影響菜品的口感、營(yíng)養(yǎng)和食品安全。為確保食材新鮮、安全、合規(guī),我司制定了嚴(yán)格的原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),從源頭把控品質(zhì),讓顧客吃得放心、健康!...
2025-04-03
以會(huì)促訓(xùn) 以訓(xùn)提質(zhì)——臺(tái)裕食堂的團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)之道
在臺(tái)裕承包的食堂,我們深知優(yōu)質(zhì)的服務(wù)源于專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。為此,我們建立了"周大會(huì)+日晨會(huì)"的雙會(huì)制度,配合系統(tǒng)化培訓(xùn)體系,持續(xù)提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)......
2025-04-02
臺(tái)裕食堂的食品衛(wèi)生需要注意什么?
臺(tái)裕食堂承包的食品衛(wèi)生注意: 1、菜要保證炒熟炒好,油炸食品不能炸焦。 2、食用時(shí),蔬菜要清除掉老、黃葉,大米要認(rèn)真清洗直至白凈無(wú)暇才能進(jìn)蒸柜。......
2025-04-01
廣東臺(tái)裕食堂承包——食品安全管理
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學(xué)校食堂日常食譜大全
以下是我們?yōu)榭蛻糁贫ㄒ环輰W(xué)校食堂日常的菜譜大全,供您參考 早餐: 1.牛奶、豆?jié){、酸奶等乳制品;? 2.煮雞蛋、鴨蛋、煮鵪鶉蛋等 ; 3花卷、饅......
1000人左右的員工食堂需要哪些設(shè)備?
問:原來單位是外包送餐,現(xiàn)在想自己做員工食堂。一個(gè)1000人左右的員工飯?zhí)?,滿足早餐、午餐、晚餐零點(diǎn)方式,需要用到哪些后廚設(shè)備?大概裝修費(fèi)用用于......
臺(tái)裕膳食蔬菜配送中心告訴你吃辣椒的十大好處
臺(tái)裕膳食蔬菜配送中心告訴你吃辣椒的十大好處 很多的人都喜歡吃辣椒,基本上每天都離不開辣椒,對(duì)于愛吃辣椒的重慶人來說更是離不開辣椒,尤其是在吃火鍋......
食堂管理新模式解析:4D、6S、6D哪種更適合您的企業(yè)?
現(xiàn)代食堂管理不僅關(guān)乎食品安全,更影響員工滿意度和企業(yè)成本控制。4D、6S、6D等管理模式究竟有何區(qū)別?如何選擇最適合企業(yè)食堂的管理體系?本文為您......
如何管理好學(xué)校食堂?需要做好的三個(gè)方面
? ? ? 學(xué)生時(shí)期的飲食問題更不容忽視,而對(duì)于學(xué)生來說,學(xué)校食堂是他們主要的用餐場(chǎng)所,所以學(xué)校的食堂承包的管理就顯得尤為重要。至于學(xué)校食堂承包......
2023-10-08
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